[好古曰]《本草》言:粳米益脾胃,而张仲景白虎汤用之入肺。以味甘为阳明之经,色白为西方之象,而气寒人手太阴也。少阴证桃花汤,用之以补正气。竹叶石膏汤,用之以益不足。
[时珍曰]粳稻六七月收者为旱粳,止可充食,八九月收者为迟粳,十月收者为晚粳。北方气寒,粳性多凉,八九月收者即可入药。南方气热,粳性多温,唯十月晚稻气凉乃可入药。迟粳、晚粳得金气多,故色白者人肺而解热也。早粳得土气多,故赤者益脾而白者益胃。若滇、岭之粳则性热,唯彼土宜之耳。
【附方】赤痢热燥。粳米半升,水研取汁,入油瓷瓶中,蜡纸封口,沉井底一夜,平旦服之。吴内翰家乳母病此,服之有效。(《普济方》)
卒心气痛。粳米二升,水六升,煮六七沸服。(《肘后方》)
小儿初生三日,应开肠胃、助谷神者。碎米浓作汁饮,如奶酪,频以豆许与儿饮之。二七日可与哺,慎不得与杂药也。(《肘后方》)